半熱風式・直火式・熱風式の違いを知りたい

半熱風式

シリンダー側面が鉄板で覆われ、後方にパンチング穴加工をしているため、
加熱された鉄板からの熱と、後方から流れてくる熱風が、コーヒー豆に伝わります。

シリンダー側面の鉄板にパンチング穴加工をしているため、バーナーからの熱が直接豆に伝わります。

バーナーから発生する熱をシリンダー内に熱風として送り込み、豆に熱を伝えます。
構造上、バーナーとシリンダーが遮られているため、　直接シリンダーを加熱することはありません。